抵御“倒春寒”可以吃什么?

來源: 時間:2019-02-22 11:11:56 瀏覽次數:

在氣候多變的春季“倒春寒十分的常見。倒春寒時不時會帶來頑強的冷空氣,一不留神就會讓疾病鉆了空子。所以需要特別吃些有益健康的食物,“倒春寒”時節要吃些什么可以預防疾病呢?下面就來一起看看吧
    在氣候多變的春季“倒春寒十分的常見。倒春寒時不時會帶來頑強的冷空氣,一不留神就會讓疾病鉆了空子。所以需要特別吃些有益健康的食物,“倒春寒”時節要吃些什么可以預防疾病呢?下面就來一起看看吧
    1、大蒜
    現代科學證明,大蒜里含有揮發性辣素,可消除積存在血管中的脂質??梢杂行岣叩挚沽兔庖吡?,讓身體形成一個防護屏障,讓身體可以很好的抵御細菌和病菌,同時還能促進新陳代謝。
    2、苦瓜
    “苦”味食品是“火”的天敵,苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等,李時珍說苦瓜具有"除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽"之功效。據研究發現,它具有明顯的隱血糖作用,對糖尿病有一定療效。
    3、牛奶
    東森醫藥認為牛奶性微寒,可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效,而且牛奶中含有多達70%%左右的水分,還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。
    4、草莓
    中醫認為,草莓性味甘、涼,入脾、胃、肺經,有潤肺生津,健脾和胃,利尿消腫,解熱祛暑之功,適用于肺熱咳嗽,食欲不振,小便短少,暑熱煩渴等。草莓中豐富的維生素C除了可以預防壞血病以外,對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等,都有積極的預防作用。
    5、大豆
    大豆的營養成分中,蛋白質含量可達到大約40%,同時還含有多種人體必需的氨基酸,可提高人體免疫力,增強體質。
    6、西紅柿
    西紅柿也叫作番茄,它含有豐富的胡蘿卜素和番茄紅素,此外它還含有豐富的維生素A和維生素C以及其他的維生素,所以吃西紅柿是一種不錯的補充維生素的方式。
    7、紅棗
    古代名醫孫思邈說過:“春日宜省酸增甘,以養脾氣?!币馑际钦f,春季宜少吃酸的,多吃甜的。紅棗味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能;而現代的藥理學則發現,紅棗含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成份。
    8、蜂蜜
    春季氣候多變,天氣乍寒還暖,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質、維生素,還有清肺解毒的功能,故能增強人體免疫力,是春季最理想的滋補品。
    9、春芽
    春日食春芽??鬃诱f“不時,不食”。春天里所有的植物都生發出鮮綠的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如:香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。
    10、韭菜
    春天氣候冷暖不一,需要保養陽氣,而韭菜最宜人體陽氣,有天然“偉哥”之稱。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分,有健胃、提神、強腎等功效。
    11、春筍
    春筍筍體肥厚,美味爽口,營養豐富,可葷可素。做法不同,風味也各異,炒、燉、煮、煨皆成佳肴。
    12、菠菜
    春菠根紅葉綠,鮮嫩異常,最為可口。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼,能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多,有礙鈣和鐵的吸收,吃菠菜時宜先用沸水燙軟,撈出再炒。

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